Giuseppe Toscano è Direttore del Master Universitario in Food Management della LIUC Business School. La sua attività di ricerca e formazione si è focalizzata, negli ultimi anni, sugli strumenti e sulle logiche di gestione delle aziende della filiera del Food & Beverage. Inoltre, insegna Retail Food Management nell'ambito della Laurea Magistrale in Economia Aziendale e Management della LIUC – Università Cattaneo. Le aree di competenza operativa riguardano, nello specifico, le logiche e gli strumenti di gestione dei processi aziendali, il business planning e i sistemi di controllo di gestione. Su queste tematiche svolge abitualmente attività di consulenza.