Minonzio ha iniziato la sua carriera nel 1992 alla Provincia, dove è rimasto fino al 2006, assumendo il ruolo di caporedattore centrale e responsabile dell'edizione di Lecco. Dopo una parentesi a Libero, dove fino al 2011 è stato capocronista per Milano e la Lombardia, è tornato a Como chiamato a dirigere la Provincia.